MAHA让育儿难上加难

“让美国更健康”（MAHA）运动旨在通过减少儿童饮食中的种子油、超加工食品和合成添加剂来改善健康，但这套严格的标准给家长带来了巨大的压力。它不仅增加了购物和备餐的时间与经济成本，还使婴儿喂养变得更加困难。尽管政府提出了一些支持措施，但由于资金削减和缺乏具体执行方案，这些措施未能有效缓解家长的负担，反而可能因过度压力而损害家庭的整体健康。

MAHA 的双重影响

“让美国更健康”（MAHA）运动与许多家长的愿望不谋而合：如果能从食品供应中剔除不健康的成分，喂养孩子就会变得更安心。然而，现实情况是，MAHA 可能正在给家长们增加额外的压力。

MAHA 运动谴责一系列食品，但其理由并非都有科学依据。

• 种子油： 运动发起人认为其有毒，但广泛研究表明它们是安全的。
• 超加工食品： 这是健康研究人员确实存在严重担忧的领域。
• 其他成分： 合成添加剂、农药和环境中的化学物质也引起了关注。

在 MAHA 之前，家长们已经面临着巨大的健康喂养压力。MAHA 的指导方针与许多现有的育儿原则重叠，但由于它来自卫生部长，其分量变得更重，将一种由母亲们推动的健康运动转变为一个不容忽视的官方信息。

育儿负担的加剧

认真对待 MAHA 信息的家长需要为额外的工作做好准备。寻找符合 MAHA 标准的食物就像一场家长们没有时间参与的“寻宝游戏”。

遵循这些原则意味着巨大的付出：

• 购物复杂化： 家长们需要在多个商店购物，才能买到他们想要的有机、低糖、无种子油、无人工色素和香料的食品。
• 成本更高： 有机和符合 MAHA 标准的食品通常更贵。由于不含人工防腐剂，它们也更容易变质，导致浪费或需要更频繁地购物。
• 牺牲其他开支： 一些家庭为了购买健康食品，不得不放弃度假和购买新衣服。

“这不仅仅是做饭——还包括计划、购物、准备，然后还要希望他们真的会吃盘子里的东西。有时候感觉这本身就是一份全职工作。” - Summer Scolaro，两个孩子的母亲

婴儿喂养的困境

按照 MAHA 的原则喂养婴儿，给家长们留下的选择空间更加狭窄。专家们普遍建议在婴儿出生后的前六个月进行纯母乳喂养，但由于医疗、经济和个人原因，许多家长无法做到。

• 配方奶粉的难题： 推荐的替代品是婴儿配方奶粉，但它依赖种子油来模仿母乳中的脂肪酸。
• 选择有限： 无种子油的配方奶粉替代品非常罕见。
• 增加焦虑： MAHA 发起人曾对美国婴儿配方奶粉中发现的微量重金属表示担忧，这进一步加剧了家长的焦虑。

压力如何影响家庭健康

MAHA 给家长们带来了更多的劳动、更多的成本和更多关于健康的疑问。这种压力会产生负面循环，最终影响到孩子。

“当父母感到压力、愤怒和烦躁时，孩子也会感到压力。这会影响他们的食欲和饮食行为，然后又让父母更加紧张。” - Eugene Beresin，哈佛大学精神病学教授

研究表明，压力大的父母更有可能给孩子吃快餐，他们的孩子也更有可能成为挑食者。因此，专家指出，为了整个家庭的健康，“你真的必须支持母亲”。

缺失的政府支持

到目前为止，联邦政府几乎没有提供实质性帮助来支持家长实现 MAHA 的理想。

• 资金削减： 计划向贫困家庭发放装有新鲜食物的“MAHA 盒子”，但这依赖于“补充营养援助计划”（SNAP），而该计划的资金已被大幅削减。
• 缺乏具体方案： 报告中提出的许多建议，如让新鲜农产品更便宜、在食物沙漠中引入市场、限制垃圾食品广告等，听起来很有希望，但都缺乏实施细节。
• 系统性问题被忽视： MAHA 的计划没有有效解决贫困和历史歧视等根本性问题，这些问题从一开始就阻碍了儿童获得健康食品。

对于许多家长来说，MAHA 最重要的政策变化——例如禁止食用色素红色3号——在支持儿童健康方面还远远不够。尽管初衷是好的，但该运动在实践中给许多家庭带来了超出预期的负担。