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美国人饮酒量降至新低：健康意识与代际变迁
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根据盖洛普的最新调查，美国成年人中饮酒的比例已降至 54% 的历史新低。这一显著变化与公众健康观念的转变密切相关，越来越多的人认识到，即使是少量饮酒也可能对健康构成威胁。该趋势在年轻人中尤为明显，他们正引领着一场远离酒精的文化变革。此外，数据还揭示了不同政治派别和性别之间在饮酒习惯上的有趣差异，共同描绘了一幅美国酒精消费文化正在重塑的图景。
要点
- 1饮酒率创纪录：仅有 54% 的美国成年人表示饮酒，这是自1939年盖洛普开始追踪以来的最低点。
- 2健康观念转变：超过一半（约53%）的美国人认为，每天喝一到两杯酒对健康有害，这一比例远高于十年前的25%。
- 3年轻人引领趋势：18至34岁的年轻人饮酒比例最低，仅为50%。他们成长于“不存在安全饮酒量”的健康信息环境中。
- 4党派差异显现：共和党人的饮酒比例从2023年的65%骤降至2025年的46%，而民主党人则保持相对稳定，形成鲜明的党派差距。
这些数据点不仅反映了个人选择的变化，也暗示了更深层次的社会和文化动态。从科学共识的演变到社交方式的改变，多种因素共同促成了这一现象。
视角
盖洛普民意调查
调查数据明确指出了饮酒率下降与“认为适度饮酒有害健康”的人数增加之间存在强相关性。但分析师强调，这是一种关联，而非直接的因果关系证明。
医学专家
专家认为，科学界对酒精风险的共识已发生改变。过去的研究可能混淆了相关性与因果性，而现在有大量证据表明，任何剂量的酒精都与癌症等健康风险增加有关。
社会心理学教授
不饮酒的社会接受度正在提高，这得益于“无酒精一月”等活动的普及和无酒精饮料的兴起。对于年轻人来说，社交模式的改变和经济压力也可能是减少饮酒的原因。
科学共识的演变
过去，一些研究曾暗示适量饮用红酒等可能对心脏有益，这种观点深入人心。然而，近年的科学审查发现，这些早期研究未能排除其他生活方式因素。例如，不饮酒的人群中可能包含了因已有健康问题而戒酒的人，这使得他们的健康状况看起来比适度饮酒者更差。如今，科学界的共识已发生根本性转变。
世界卫生组织（WHO）在2023年明确指出：“在饮酒方面，不存在不影响健康的所谓安全剂量。”
这一新共识正在通过公共卫生宣传触及更广泛的人群，尤其是对健康信息更为敏感的年轻一代，从而深刻影响了他们的饮酒决策。
代际差异与社会变迁
年轻人饮酒减少并非孤立现象，而是与更广泛的社会变迁紧密相连。与他们的父辈和祖辈不同，Z世代和年轻的千禧一代成长在一个信息透明的时代，他们更容易接触到关于酒精危害的最新研究。此外，他们的社交方式也发生了变化，线上互动增多，传统的线下酒局文化吸引力下降。无酒精鸡尾酒（Mocktail）和无酒精啤酒的流行，也为社交场合提供了更多元的选择，使得“不喝酒”成为一种可接受甚至时髦的生活方式。
Q&A
Q: 为什么现在人们认为少量饮酒也有害？
A: 因为最新的科学研究揭示，酒精是一种致癌物，任何剂量的摄入都会增加患上癌症、心血管疾病和肝脏疾病的风险。过去认为“适度饮酒有益”的说法，大多基于未能排除其他混杂因素的相关性研究，而并非严格的因果关系证明。现在的共识是，最健康的选择就是不饮酒。
Q: 人们是否正在用大麻等其他物质替代酒精？
A: 目前数据并未显示出明确的替代关系。盖洛普的调查发现，尽管大麻使用率在过去十年有所增加，但近年来一直保持稳定，并未与酒精消费的下降同步变化。这表明，人们减少饮酒更多是出于健康、经济或社会文化原因，而非简单地转向另一种物质。
你知道吗？
在饮酒偏好上，性别差异十分明显。调查显示，44% 的女性饮酒者偏爱葡萄酒，而男性的这一比例仅为14%。相反，52% 的男性饮酒者更喜欢啤酒，而女性中只有23%选择啤酒。这种差异可能反映了长久以来的市场营销和社会文化规范。
来源
 | 越来越多美国人选择戒酒，背后原因何在？ |
 | 盖洛普：美国人饮酒比例创历史新低 |